TEMPS
30 MINUTES
PERSONNES
6
NIVEAU
MOYEN
INGRÉDIENTS
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Agneau-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg-2.png)
Agneau (épaule)
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Oignon-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg)
1 Oignons
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Ail-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg)
4 gousses d’ail
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Tomates-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg)
2 Tomates
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Haricots-blancs-Mama-saida-cuisine-marocaine.png)
500g d’haricots blancs
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Huile-dolive-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg)
3 cuillières d’huile d’olive
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Verre-deau-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg)
½ L d’eau
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Coriande-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg)
4 branches de coriande
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Persil-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg)
4 branches de persil
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/04/Curcumin-Mama-saida-cuisine-marocaine.png)
1 grande cuillère de curcumin
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Poivre-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg)
¼ de petite cuillère de poivre
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Piment-doux-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg)
1 grande cuillère de piment doux
![](https://mamasaida.fr/wp-content/uploads/2020/03/Gingembre-Mama-saida-cuisine-marocaine.jpg)
1 grande cuillère de gingembre
Préparation
1
Laver la viande et couper les oignons en petits morceaux
2
Couper la gousse d'ail et hacher le persil, ainsi que la coriande
3
Placer la mixture dans une marmite
4
Ajouter les épices avec l'huile d'olive
5
Laisser mijoter à feu doux
6
Eplucher et couper les tomates en petits morceaux et insérer l'eau
7
Laver les haricots blanc et les ajouter à la préparation
(les laisser dans l’eau la veille pour qu’ils soient tendre)
8
Mettre à feu moyen et laisser cuire 30 minutes
9
A servir bien chaud !
La recette BIENTÔT en vidéo
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